Tortelli con Crostacei 1 kg

Per stupire i vostri amici, scegliete i tortelli ai crostacei! Le carni pregiatissime e sapide dei crostacei lo rendono un primo piatto elegante e di classe.
Perfetto con un condimento fresco come una salsa agli agrumi o semplicemente saltati in padella con olio extravergine e zeste di limone.

Ingredienti della pasta: Semola di grano duro siciliano, uova da galline allevate a terra.

Ingredienti ripieno: Crostacei del Mediterraneo, ricotta, cipolla naturale, olio extravergine di oliva, sedano naturale, prezzemolo naturale, sale marino, pepe.

Modalità di preparazione: Versare la pasta surgelata in un cuocipasta con acqua bollente. Appena tornato il bollore, lasciare cuocere per 7 minuti mescolando di tanto in tanto; Scolare la pasta e condire a piacimento. Per una preparazione ottimale, rispettare sempre la proporzione di un litro di acqua bollente ogni 100 g. di prodotto.-