Tortelli Gambero e Pistacchio 1 kg

Un ripieno delicato composto da un mix di ingredienti che si amalgama alla perfezione.
Ottimi anche se accompagnati semplicemente con un sughetto di pomodoro fresco o cucinati in bianco con qualche spezia.
Questo abbinamento così originale e ricercato li rende adatti anche per le occasioni speciali.

Ingredienti della pasta:
Semola di grano duro siciliano, uova da galline allevate a terra.

Ingredienti ripieno:
Gamberi sgusciati del Mediterraneo, pistacchio naturale, cipolla naturale, carote naturale, ricotta, olio extravergine di oliva, prezzemolo naturale, sedano naturale, sale marino, pepe.

Modalità di preparazione:                                                                                                                                                                                                                                      Versare la pasta surgelata in un cuocipasta con acqua bollente. Appena tornato il bollore, lasciare cuocere per 7 minuti mescolando di tanto in tanto; Scolare la pasta e condire a piacimento. Per una preparazione ottimale, rispettare sempre la proporzione di un litro di acqua bollente ogni 100 g. di prodotto.-