La tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo rappresenta la massima espressione della crudité di mare, ricavata dal crostaceo più pregiato e intrigante di tutto il Mediterraneo. Preparata artigianalmente nel nostro stabilimento di Mazara del Vallo, la nostra tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo viene realizzata selezionando solo gambero crudo sgusciato e abbattuto direttamente a bordo per garantire la massima sicurezza alimentare, la freschezza assoluta e la conservazione di tutte le sue proprietà organolettiche.
Il gusto naturalmente dolce, la consistenza compatta e la sapidità unica regalano il vero sapore del mare di Sicilia. Questa tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo è una prelibatezza pronta da condire, ideale per le occasioni speciali o per un antipasto gourmet di grande effetto. Per assaporarla al meglio, basta condirla in modo essenziale con un filo di olio extravergine d’oliva delicato, qualche grano di sale marino e una leggera grattugiata di scorza d’agrumi freschi come limone o arancia.
Inoltre, offre la comodità di un piatto di alta ristorazione pronto da servire in pochissimi minuti dopo uno scongelamento graduale in frigorifero.
Ingredienti: Gambero Sgusciato Rosso del Mediterraneo (Aristaeomorpha foliacea).
(Prodotto nello stabilimento di Surgelati Mazara – Mazara del Vallo)
Consigli di Preparazione e Servizio:
Scongelamento: Scongelare la confezione lasciandola in frigorifero per circa 2-3 ore prima del consumo.
Suggerimento dello Chef: Servire la tartare fredda, aggiungendo a piacere un pizzico di pepe rosa, erba cipollina e un filo d’olio d’oliva d’eccellenza. Evitare un uso eccessivo di succo di limone diretto per non “cuocere” la delicata polpa del gambero.
7,50 €
| Peso | 55 g |
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