Tortelli Gambero e Pistacchio 400g

I nostri tortelli gambero e pistacchio sono preparati in maniera artigianale nel nostro stabilimento di Mazara del Vallo. L’unione tra la dolcezza dei gamberi selezionati e la nota croccante del pistacchio crea un ripieno raffinato e dal gusto inconfondibile. La pasta fresca viene lavorata con cura nelle nostre cucine e surgelata subito per preservare la freschezza degli ingredienti. Un ripieno delicato composto da un mix di ingredienti che si amalgama alla perfezione.
Ottimi anche se accompagnati semplicemente con un sughetto di pomodoro fresco o cucinati in bianco con qualche spezia.
Questo abbinamento così originale e ricercato li rende adatti anche per le occasioni speciali.

Ingredienti della pasta:
Semola di grano duro siciliano, uova da galline allevate a terra.

Ingredienti ripieno:
Gamberi sgusciati del Mediterraneo, Pistacchio naturale, Cipolla naturale, Carote naturale, Ricotta, Olio extravergine di oliva, Prezzemolo naturale, Sedano naturale, Sale marino, Pepe.

Modalità di preparazione:

Versare la pasta surgelata in un cuocipasta con acqua bollente. Appena tornato il bollore, lasciare cuocere per 7 minuti mescolando di tanto in tanto; Scolare la pasta e condire a piacimento. Per una preparazione ottimale, rispettare sempre la proporzione di un litro di acqua bollente ogni 100 g. di prodotto.-