Le cozze gratinate senza glutine sono un grande classico della cucina di mare mediterranea, famose per la loro crosticina dorata, croccante e irresistibile. Preparate artigianalmente nel nostro stabilimento di Mazara del Vallo, selezioniamo le migliori cozze per abbinarle a una panatura leggera e saporita, completamente priva di glutine, per garantire il massimo del gusto in totale sicurezza anche per chi segue una dieta celiaca.
Questa ricetta unisce la sapidità naturale del mollusco al profumo dell’olio extravergine d’oliva biologico, dell’aglio e del prezzemolo fresco. Sono perfette da servire come tradizionale antipasto di mare nei pranzi di festa, oppure come eleganti monoporzioni finger food per un aperitivo speciale a casa.
Ingredienti: Cozze surgelate, mollica fresca Gluten Free, olio extravergine di oliva Bio, prezzemolo al naturale, sale marino, aglio al naturale, pepe, aromi naturali.
Prodotto nello stabilimento di Surgelati Mazara (Mazara del Vallo).
Cottura in Forno Ventilato: Preriscaldate il forno a 160°C. Disponete le cozze gratinate ancora surgelate su una teglia rivestita con carta da forno, aggiungete un leggero filo d’olio extravergine d’oliva in superficie e cuocete per circa 15 minuti, finché la panatura non risulterà ben dorata e croccante.
Suggerimento dello Chef: Servite subito ben calde, accompagnate da qualche spicchio di limone fresco da spremere al momento.
*Nota: Se il prodotto viene preventivamente decongelato in frigorifero, i tempi di cottura si dimezzano.
10,50 €
| Peso | 250 g |
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| Cottura | 10 min a 180° in forno ventilato |
